Restaurants, cafés, partycentra, zalencentra en evenementenlocaties zijn utiliteitsgebouwen. Of ze onder de GACS-plicht vallen, hangt af van het vermogen. Een gewoon restaurant blijft meestal onder de 290 kW, maar een groot partycentrum of een evenementenhal kan er al boven zitten. Vanaf 1 januari 2030 ligt de grens op 70 kW, en dan komen ook veel grotere restaurants in beeld.
Wat is bijzonder aan horeca?
Pieken in bezetting
Een zaal kan de ene avond leeg staan en de volgende avond vol zitten met honderden gasten. Een vast tijdprogramma past daar slecht bij. Een GACS kan verwarming, koeling en ventilatie afstemmen op reserveringen of op de werkelijke bezetting, bijvoorbeeld met CO₂-sensoren.
Keukens en afzuiging
Professionele keukens hebben krachtige afzuiging en luchttoevoer. Die bepalen voor een groot deel het energiegebruik. Een slim geregelde keukenventilatie, die meedraait met het gebruik, scheelt veel.
Woningen erboven
Veel horecazaken in binnensteden hebben woningen erboven. Een gebouw met (ook) woningen valt op dit moment buiten de GACS-plicht. Het ministerie kijkt wel naar een mogelijke wijziging.
Onderdeel van een groter gebouw
Zit uw restaurant in een hotel, sportcomplex of theater, dan hangt het vaak aan de installatie van dat gebouw. Dan telt het totale vermogen. Zie ook GACS voor hotels en GACS voor musea, theaters en kerken.
Nu al voorbereiden
Wordt de klimaatinstallatie de komende jaren vervangen? Neem de GACS-eisen dan meteen mee. Lees meer in GACS in 2030.
Advies voor uw locatie
Vraag een vrijblijvend adviesgesprek aan. Een specialist stelt vast of en wanneer de plicht voor uw zaak geldt.
Veelgestelde vragen over GACS voor horeca en restaurants
Telt de afzuiging van de keuken mee?
Het gaat om verwarming of koeling van ruimten waar mensen verblijven, eventueel gecombineerd met ventilatie. Een keuken is een ruimte waar mensen werken. Laat bij twijfel vaststellen wat meetelt.
Ons restaurant zit in een hotel. Wie is verantwoordelijk?
De eigenaar van het gebouw. Vaak hangt het restaurant aan de installatie van het hotel; dan telt het totale vermogen.
Wat levert een GACS op in de horeca?
Vooral minder energie buiten openingstijden en een beter binnenklimaat bij volle zalen. Bij wisselende bezetting is dat goed te merken.
